【思路】
根据我国《民法通则》第61条,民事行为被确认为无效或者被撤销后,当事人因该行为取得的财产,应当返还给受损失的一方。又由于无民事行为能力人与他人之间进行的签合同、转让、买卖等合同行为无效。小明不满十周岁,无民事行为能力,交换行为无效,并由他的法定代理人代理民事活动。因此,妈妈作为小明的法定代理人,可以要求邻居返还。因此A项正确,B项错误。
C项:正确。根据我国《民法通则》第58条,无民事行为能力人实施的民事行为无效,小明7岁,是无民事行为能力人,其交换行为实质上是通过和他对钻戒的处分行为,而按照法律他并不具备该行为能力,行为无效。
D项:正确。根据我国《民法通则》第12条,不满十周岁的未成年人是无民事行为能力人,小明7岁,是无民事行为能力人。
(注,2015年尚未颁布《民法典》)
因此,答案为B。