2018年云南省公务员考试《行测》真题卷53

2018-12-01 00:00:00 来源: 公务员考试网 责任编辑: 高顿公考

【思路】

A项,根据“食品级烧碱和工业烧碱的区别不在于主要成分,而在于前者对于重金属杂质有监控要求,后者则没有”可知,表述正确,排除

B项根据“在食品中使用氢氧化钠,危险是由工作人员来承担的”可知表述正确,排除

C项,食品加工中只允许使用食品级烧碱,不允许使用工业级烧碱,选项表述错误保留;

D项根据“但烧碱也是一种‘可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂’,是一种高效的酸度调节剂”可知,表述正确排除。


因此,答案为C。

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