【思路】
就位置来讲,小肠位于腹中,上端接幽门与胃相通,下端通过阑门与大肠相连,一般根据形态和结构变化分为三段,分别为十二指肠、空肠和回肠,是食物消化吸收的主要器官,而不是废物排泄的主要器官,也不是人体食物储存的主要器官。
就构成来讲,小肠由一层细胞组成,其管壁由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜构成。其中小肠粘膜,特别是空肠,具有许多环状皱襞和绒毛,大大扩大了粘膜的表面积,有利于营养物质的消化和吸收,切除部分小肠直接影响到食物的消化和营养的吸收。
因此,答案为B。