【思路】
第一步,题干所问为E省第一、二、三产业增加值的比例,考察比值的估算。根据题干信息定位到原文为:“第一产业增加值268.79亿元;第二产业增加值3127.32亿元:第三产业增加值1745.59亿元”。
第二步,根据材料可知第一、二、三产业增加值的比值为:268.79:3127.32:1745.59;可以发现第二产业最大,第一产业最小,符合的只有1:11.6:6.5。
因此,答案为A。