【思路】
分析题干，咖啡豆是制作咖啡的原材料，咖啡是一种饮品。
A项：葡萄架不是制作葡萄的原材料，排除。
B项：马铃薯是制作土豆泥的原材料，但土豆泥不能称之为蔬菜，排除。
C项：苞谷是玉米的别称，不是原材料，排除。
D项：水稻是制作米饭的原材料，米饭是一种食物，保留。
因此，答案为D。
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