2018年湖南省株洲市芦淞区事业单位考试《职测》卷7

2019-01-01 00:00:00 来源: 公务员考试网 责任编辑: 高顿公考

【思路】

加碘食盐中加入的含碘元素物质是碘的化合物而非单质碘,此化合物在常温下比较稳定,如果在温度过高的环境下则会分解生成碘单质升华掉,无法达到加碘盐的效果。因此,烧菜时最好在菜要准备出锅时加入碘盐。


因此,答案为D

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