哈尔滨高铁乘务员岗位职责如下：1、负责为高铁、动车上的旅客提供优质的服务，负责旅客的餐食、百货、特产等售卖服务工作；2、迎接旅客上下车，提醒旅客到站等工作；3、解答旅客的问题；4、负责协助列车长做好安全工作；5、处理突发事件及领导交办的其它事项。

南宁高铁乘务员岗位职责如下：1、引导旅客入座；2、负责高铁上乘客订餐，餐服工作（咖啡、果汁、餐饮等）；3、处理突发事件及领导交办的其他事项。要求中专及以上学历；身体健康无疾病，无传染病、心脏病、一级色盲、色弱等。