【思路】

问题是“最适合做这段文字标题的是”，本题属于标题添加题。文段围绕猴子和人脑中的“镜像神经元”的作用展开，由“让我们体验到他人的感受，走进别人的情感世界”可知，镜像神经元能让我们对别人的感受感同身受。文段说的是“镜像神经元”，B项的“神经元”偷换概念；C项的“新发现”表述笼统，且“1996年”、“后来的研究”也不属于“新发现”的范畴；D项的“爱”范围过于宽泛，“镜像神经元”的作用主要体现在让人们与他人实现情感共鸣方面。A项“同情”即为文段中体现的情感共鸣。

因此，答案为A。