【思路】
A项：正确。含磷洗衣粉由三聚磷酸钠、硅酸钠、烷基苯碳酸钠、荧光增白剂等化工原料合成。三聚磷酸钠具有螯合高价金属离子的性质，可起到软化水的作用。
B项：正确。“赤潮”的根源在于含磷和含氮废水的大量排放，主要有生活污水、工业废水以及农田排水，而含磷洗衣粉是生活污水中磷污染的主要来源之一。因此，含磷洗衣粉是致使湖泊等水体发生“赤潮”的元凶之一。
C项：错误。含磷洗衣粉具有吸收水分防止洗衣粉结块的作用，它能保持合成洗涤剂制品始终成为干爽的粒状，而非易吸水，易结块。
D项：正确。含磷洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸钠，由于苯是一种脂溶性物质，未漂洗干净的衣物上残留的苯或苯类化合物，不仅会刺激皮肤引起瘙痒，而且会通过皮肤渗入人体内，日积月累，可能诱发疾病。
因此，答案为C。
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