【思路】
第二步，找论点和论据。
论点：利用大量养殖淡水虾控制水生蜗牛，从而防治撒哈拉以南非洲地区的血吸虫病。
论据：无。
第三步，辨析选项。
A项：增加论据。该项说水生蜗牛是血吸虫病寄生虫的中间宿主，说明可以通过控制水生蜗牛来防治血吸虫病，具有加强作用。
B项：增加论据。该项说淡水虾类可以捕食水生蜗牛，说明可以通过养殖淡水虾来控制水生蜗牛，具有加强作用。
C项：无关选项。该项说的是血吸虫能引起血吸虫病，与论点用大量养殖淡水虾控制水生蜗牛，来防治血吸虫病无关，论题不一致，不具有加强作用。
D项：增加论据。该项说水生蜗牛是许多虾类的理想食物，说明可以通过养殖淡水虾来控制水生蜗牛，具有加强作用。
因此，答案为C。
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