【思路】
A项：正确。汽车燃烧3分钟内为火灾的初起阶段，一般火势不会太大，在可控的情况下可以自己灭火。
B项：正确。如果燃烧超过3分钟，表明火势较大，仅靠自身，恐怕很难将其扑灭，这时应选择弃车逃生，并求助消防部门。
C项：错误。汽车燃烧3分钟内为火灾的初起阶段，一般火势不会太大，在可控的情况下可以自己灭火。需要注意的是，由于打开引擎盖时会造成空气对流，引发火势喷发，所以需要在打开引擎盖之前，先把灭火器准备好。因此，在火势较小且准备充分的情况下是可以打开引擎盖的。
D项：正确。灭火时可以拉开锁止扳手让引擎盖露出一条缝，用事先准备好的灭火器往里面喷灭火剂，扑到没有烟雾时停止。
因此，答案为C。
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