【思路】
第一空，根据“厨房和家电中的化学离我们如此之近”可知，化学让我们觉得它很平常，仿佛本就该有，没有过多关注。
A项：“众所周知”指大家都普遍知道的，文段侧重在人们对身边近距离事物的感受，而非知道与了解，不符合文意，排除；
B项：“可有可无”指有没有都无关紧要，文中没有体现出化学不重要到可以缺失的含义，不符合文意，排除；
C项：“理所应当”指按道理应该这样的，体现了人们对化学的习以为常，符合文意，保留；
D项：“微不足道”指意义、价值等小得不值得一提，表现出人们对身边事物的不在意，符合文意，保留。
第二空，转折词“可是”体现了我们与前辈对待化学的不同感知，再结合前文“从20世纪初原子结构的确定作为现代化学的开始，到目前也仅一百余年的历史”可知，一百多年前还没有现代化学，前辈们对其是一点都不了解的，对应 C 项“一无所知”，当选；
A项“闻所未闻”是指听到了从来没有听到过的事。形容事物新奇罕见。不符合文意，排除。
D项“讳莫如深”指把事情隐瞒得很紧，不符合文意，排除。
因此，答案为C。
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